SABOR DA AMÉRICA

Receita de Bolinhos de arroz com queijo

Categoria: Entradas
Subcategoria: Acompanhamentos

Ingredientes

• 3 xícaras de chá de arroz cozido
• 1 xícara de chá de leite
• 1 xícara de chá de mussarela
• 4 colheres de sopa de salsa picada
• 2 ovos
• 1 cenoura ralada fininha
• ½ xícara de chá de queijo parmesão ralado
• farinha o suficiente para dar consistência
• sal e pimenta

Modo de Preparo

Bata no liquidificador 2/3 do arroz, o leite, a salsa, os ovos.

Despeje em uma vasilha com o restante do arroz, misture bem, acrescente o queijo parmesão ralado, a mussarela e cenoura ralada, prove o sal e coloque a farinha necessária para ter consistência de fazer queneles e frite em óleo quente.